Circondata dalle piante di ulivo secolari di varietà Dritta, l’azienda Crisante produce olio extravergine di oliva alle porte del paese di Pianella.

Recentemente è stato ampliato il numero di piante, che ammonta a circa un migliaio. Le olive sono molite presso un frantoio esterno, nella struttura aziendale è invece presente un piccolo ma ben organizzato laboratorio per lo stoccaggio e confezionamento dell’olio. Silvestro Crisante, il titolare, è riuscito negli anni a costruire una buona fetta di mercato nel nord Italia, dove commercializza abitualmente l’olio evo tramite gruppi di acquisto e fiere locali. L’azienda è fattoria didattica e accoglie gruppi o singoli in visita per degustazioni su prenotazione.