Ugo Di Giulio, pastaio e commerciante di mestiere, da sempre appassionato di campagna e olivicoltura, acquista e recupera negli anni terreni con ulivi secolari di Toccolana, cultivar autoctona di Tocco da Casauria.

Nel 2009, suo figlio Stefano, fa di quella che era una passione e un hobby di famiglia, una vera e propria attività e avvia l’azienda agricola Giardini Di Giulio specializzandosi nella produzione di oli evo monovarietali bio di altissima qualità, che non nascono dalla semplice lavorazione delle olive, ma dall’interpretazione di una cultivar e del suo territorio.

Giardini Di Giulio negli ultimi dieci anni ha fatto conoscere la Toccolana in Italia e all’estero, e attraverso la valorizzazione di questo monovarietale, ha dato uno spunto propulsivo anche ad altre realtà di Tocco da Casauria.

Oltre alla Toccolana, l’azienda produce il monovarietale bio di Ascolana.